🌿5월 제철 음식으로 만드는 건강한 집밥 반찬 레시피 10가지🍽

안녕하세요 😊
햇살 가득한 5월이 되면 마트나 시장에 신선한 제철 식재료들이 가득해요!

이 시기에 나는 채소와 해산물은 영양도 풍부하고 가격도 착해서
건강하고 맛있는 반찬을 만들기에 딱 좋답니다.

오늘은 5월에 먹으면 좋은 제철 음식 10가지로
누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 반찬 레시피 10가지를 소개할게요!

간단한 재료와 쉬운 과정, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 집밥 반찬
지금부터 하나씩 소개해 드릴게요 ✨

🥬1. 냉이된장무침

재료: 냉이, 된장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금
만드는 법

냉이를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐요.
물기를 짠 후, 된장 1스푼, 다진 마늘 약간, 참기름과 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

👉 특징: 해독 작용과 피로 회복에 좋아요!

🐟2. 멍게초무침

재료: 멍게, 오이, 고추장, 식초, 설탕, 깨
만드는 법

손질된 멍게와 얇게 썬 오이를 준비해요.
고추장 1, 식초 2, 설탕 1 비율로 양념장을 만들어 멍게와 버무려 주세요.

👉 특징: 바다 향 가득! 입맛 없을 때 강추! 👍

🐚3. 바지락미역국

재료: 바지락, 미역, 마늘, 국간장
만드는 법

불린 미역을 참기름에 살짝 볶아요.
손질한 바지락을 넣고 물을 부은 후, 마늘과 국간장으로 간을 해줍니다.

👉 특징: 간단하지만 영양 가득한 해장용 국!

🧄4. 마늘쫑볶음

재료: 마늘쫑, 간장, 설탕, 식용유
만드는 법

마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 썰어요.
팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 볶다가 간장 1스푼, 설탕 약간 넣고 볶아줍니다.

👉 특징: 항산화 성분이 많아 피로회복에 좋아요.

🐟5. 꽁치김치조림

재료: 통조림 꽁치, 묵은지, 고추가루, 다진 마늘, 설탕
만드는 법

냄비에 묵은지와 꽁치를 깔고 고추가루, 다진 마늘, 설탕 약간 넣고 자작하게 조려줍니다.
중약불로 15분 정도 조리면 완성!

👉 특징: 밥도둑 반찬, 칼슘도 풍부해요! 🐟

🥒6. 오이부추무침

재료: 오이, 부추, 고춧가루, 식초, 설탕, 간장
만드는 법

오이와 부추를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
양념을 섞고 조물조물 무쳐줍니다.

👉 특징: 새콤달콤, 입맛 살리는 여름 준비 반찬 💚

🐙7. 주꾸미볶음

재료: 주꾸미, 양파, 고추장, 간장, 올리고당
만드는 법

주꾸미를 데쳐낸 후 양념장에 10분 재워요.
양파와 함께 볶아주면 완성!

👉 특징: 타우린 풍부해서 눈 건강에도 좋아요 👀

🥔8. 감자조림

재료: 감자, 간장, 물엿, 물
만드는 법

감자를 깍둑썰어 물과 간장, 물엿을 넣고 졸여요.
자작해질 때까지 중불에서 익혀주세요.

👉 특징: 누구나 좋아하는 달콤 짭조름 감자 반찬 🥔

🥗9. 상추겉절이

재료: 상추, 고추가루, 식초, 간장, 다진 마늘
만드는 법

상추를 손으로 큼직하게 찢어요.
양념장을 만들어 살살 무쳐줍니다.

👉 특징: 고기 없이도 고기집 느낌 내는 최고의 쌈반찬! 🥬

🧅10. 양파장아찌

재료: 양파, 간장, 식초, 설탕, 물
만드는 법

양파를 채 썰어 병에 담아요.
간장:식초:물:설탕 = 1:1:1:1 비율로 섞은 절임장을 부어 냉장 보관해요.

👉 특징: 고기 요리와 찰떡궁합! 숙성될수록 맛있어요 🤎

🌟

5월은 신선한 식재료가 풍부해서
건강한 집밥을 챙기기 가장 좋은 달이에요.

시장이나 마트에서 싱싱한 제철 식재료를 구입해서
쉽고 간단하게 영양만점 반찬 만들어보세요!

건강은 물론 가족의 입맛까지 모두 만족시킬 수 있을 거예요 💕

밥 한 그릇 뚝딱!
맛있는 반찬으로 5월을 더욱 건강하게 보내보세요 😄